Das Modell K5 wurde von Berkel im italienischen Werk "The Auto Scale & Slicing Machine" in Chiavenna - SO - in den Jahren 1942 bis 1958 hergestellt. Dieses Modell soll in mittelgroßen bis kleinen Maßstäben aufgestellt werden. Die Waage eines Kilogramms der fächerförmigen Zifferblätter hat eine Waage von 5 Kilogramm, aber einen Knopf im unteren Teil des Kilogramms von 5 Gramm zu drehen daher hervorragende Gewichtsgenauigkeit. Das Modell K5 wurde ursprünglich in Rot - Weiß - Grau - Gold und Mahagoni hergestellt, während die Metallteile verchromt sind. Es hat die Abmessungen von 65 cm. in der Höhe 30 cm. in der Breite und 44 cm. in der Länge. "The Auto Scale & Slicing Machine" in Mailand wurde verliehen.